有危機意識的丹東草莓正在擁抱新機遇。像丹東草莓這樣已頗具知名度的特色農(nóng)產(chǎn)品，依然有成長的煩惱，也要保品牌、謀轉(zhuǎn)型。丹東草莓的產(chǎn)業(yè)故事給發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)很多啟示。

品牌是農(nóng)業(yè)競爭力的體現(xiàn)。從國際看，農(nóng)業(yè)強國無不是農(nóng)業(yè)品牌強國。當前全球農(nóng)業(yè)競爭格局正發(fā)生深刻變化，已不再簡單以規(guī)模論英雄，更多要看是否擁有高品質(zhì)和差異化的品牌。從國內(nèi)看，近些年，農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性滯銷情況時有發(fā)生，那些賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品，絕大多數(shù)是沒有品牌的產(chǎn)品。沒有一大批極具競爭力的品牌，農(nóng)業(yè)相對弱勢的格局就難以改變。

“捏一捏，揉一揉，插根吸管就能喝”“輕輕一抓，我們的核桃會對您笑”“比鞋還大的巨型土豆”，農(nóng)產(chǎn)品交易會上的這幾句廣告詞，分別對應了重慶奉節(jié)臍橙、新疆薄皮核桃、冀張薯12號。精心設計的廣告詞當然不是品牌，但卻形象地體現(xiàn)出越來越多的企業(yè)和地區(qū)對品牌建設的重視。

當前，我國品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展已處于一個分水嶺。一方面，經(jīng)營主體的品牌意識增強，無論是區(qū)域公用品牌還是企業(yè)品牌或是產(chǎn)品品牌，數(shù)量均在增長。在此背景下，一批品牌脫穎而出，一批品牌在蓄勢發(fā)展。另一方面，諸多品牌的影響力仍停留在局部地域、有限時間。有的由于產(chǎn)品同質(zhì)性強、產(chǎn)銷對接不暢，品牌忠誠度不夠。一些曾經(jīng)口碑不錯的品牌由于保護機制不健全，缺乏傳承與創(chuàng)新，導致影響力下滑。

品牌就是信任。因信任，才購買，相對其他產(chǎn)品才能有溢價空間。如今，農(nóng)產(chǎn)品供應極大豐富，消費者的選擇日益多樣。品牌已不再是“錦上添花”的附加項，而是進入市場的“通行證”。農(nóng)產(chǎn)品天然難以標準化，但消費者對品質(zhì)穩(wěn)定很在意，對質(zhì)量安全容忍度低。品牌意味著穩(wěn)定的品質(zhì)。拿獼猴桃來說，講究單果的重量、硬度、VC含量等；以草莓來講，講究酸甜度、外觀、香味等。這就要求產(chǎn)品標準化和質(zhì)量可追溯。

市場似海，品牌為船。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，培育計劃品牌總數(shù)達226個，涵蓋糧油、果品、畜禽、蔬菜等類別。產(chǎn)業(yè)是命根子，品牌是牛鼻子。各地不妨以打造“精品”為總目標，以區(qū)域公用品牌為主抓手，以核心授權(quán)企業(yè)和產(chǎn)品品牌為支撐，推動農(nóng)業(yè)品牌由小散弱向大精強轉(zhuǎn)變。根本目的是，讓農(nóng)產(chǎn)品既產(chǎn)得好，又賣得好。

從一域來看，品牌建設要與區(qū)域特點相結(jié)合，主要是做強區(qū)域公用品牌。與工業(yè)品牌不同，農(nóng)業(yè)品牌大多是以地域作為整體呈現(xiàn)在大家面前，稱為區(qū)域公用品牌。不管是否實際注冊區(qū)域公用品牌，消費者通常會把一市一縣的同類產(chǎn)品聯(lián)系到一起，“一榮俱榮、一損俱損”效應明顯。區(qū)域公用品牌好比是“傘”，成功的區(qū)域公用品牌可以讓企業(yè)品牌受到“傘”的庇護。但在現(xiàn)實中，也會出現(xiàn)區(qū)域公用品牌“泛用”和未授權(quán)單位“濫用”的問題，導致“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象發(fā)生?？梢?，不僅要申報注冊好，還要經(jīng)營維護好。

透過丹東草莓產(chǎn)業(yè)的實踐可以發(fā)現(xiàn)，科學規(guī)劃品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強化認證與質(zhì)量管理體系，加強品牌的創(chuàng)新與保護，加大政府扶持力度，完善社會化服務體系等，都是可借鑒的經(jīng)驗。在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的當下，各地還要進一步依托數(shù)字技術(shù)，通過消費者畫像、內(nèi)容“種草”等方式，構(gòu)建起品牌與消費者之間的情感紐帶。提升供應鏈效率，做好產(chǎn)后包裝儲運，把好產(chǎn)品高效地送到消費者手中。引導產(chǎn)業(yè)鏈向深走、向外走，從種植向加工、旅游、文創(chuàng)等環(huán)節(jié)邁進。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）